Innovative and unprecedented media outlet in the MENA region

في عالم يعاني فيه شخص من كل أحد عشر من الجوع، هناك عامل أقل وضوحًا ولكنه يتزايد في الأهمية يساهم في تفاقم هذه الأزمة: نقص المياه. تكشف أبحاث جديدة من معهد الموارد العالمية (WRI) أن ندرة المياه وتفاوت إمداداتها يهددان الأمن الغذائي العالمي. يُزرع الآن ربع المحاصيل العالمية في مناطق تتعرض لضغط مائي شديد أو تعاني من عدم استقرار في الإمدادات، مما يجعل الإنتاج الغذائي عرضة للاضطرابات الناجمة عن تغير المناخ والمنافسة المتزايدة على الموارد المائية.

الضغط المائي والإنتاج الغذائي: مشكلة متزايدة

حوالي 33% من الأرز والقمح والذرة – المحاصيل التي توفر أكثر من نصف السعرات الحرارية في العالم – تُزرع في مناطق تواجه تحديات مائية كبيرة. ومع توقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 10 مليارات بحلول عام 2050، سيكون من الضروري زيادة الإنتاج الغذائي بنسبة 56% مقارنة بمستويات عام 2010. ومع ذلك، فإن الضغوط المتزايدة على الموارد المائية تجعل تحقيق هذا الهدف أكثر صعوبة.

تسلط منصة Aqueduct Food التابعة لمعهد الموارد العالمية الضوء على المخاطر التي يواجهها المزارعون الذين يعتمدون على الأمطار أو الري في سقي محاصيلهم. الزراعة المروية، التي تمثل 34% من الإنتاج الغذائي العالمي من حيث الوزن، هي الأكثر عرضة للمنافسة المتزايدة على المياه. يتم زراعة ما يقرب من 60% من المحاصيل المروية في مناطق تعاني من ضغط مائي مرتفع، مما يعني أن أكثر من 40% من المياه المتاحة تُستخدم بالفعل لتلبية احتياجات الزراعة، والصناعة، ومحطات توليد الطاقة، والمنازل.

في المناطق التي تواجه ضغطًا مائيًا عاليًا بالإضافة إلى تقلبات في الإمدادات، يصبح الإنتاج الغذائي أكثر عرضة للخطر. رغم أن المزارعين قد تكيفوا مع بعض التغيرات، إلا أن المنافسة المتزايدة على المياه والنقص المتزايد بسبب المناخ تدفع الموارد المائية المتاحة إلى حدودها القصوى، مما يعرض إمدادات الغذاء العالمية للخطر.

أهم الدول المنتجة للأغذية في خطر

عشر دول – من بينها الصين والهند والولايات المتحدة وباكستان والبرازيل – تنتج 72% من المحاصيل المروية في العالم، بما في ذلك محاصيل أساسية مثل الأرز والقمح والذرة. لكن هذه الدول تواجه أيضًا تحديات مائية كبيرة، حيث يزرع ثلثا محاصيلها المروية في مناطق تعاني من ضغط مائي مرتفع أو شديد. هذا الوضع لا يهدد الأمن الغذائي الداخلي فحسب، بل يؤثر أيضًا على الأسواق العالمية، حيث يتم تصدير العديد من هذه المحاصيل.

من المتوقع أن تزداد الحاجة إلى الري بنسبة 16% بحلول عام 2050، جزئيًا بسبب ارتفاع درجات الحرارة الذي يزيد من حاجة المحاصيل للمياه. على سبيل المثال، في الهند، يتم زراعة 24% من الإنتاج الزراعي الإجمالي في مستجمعات مائية حيث تتجاوز استهلاك المياه معدلات التجدد الطبيعي. للتعامل مع هذا الوضع، تعتمد البلاد على حلول غير مستدامة مثل الضخ المفرط للمياه الجوفية، مما قد يؤدي إلى عواقب كارثية على المدى الطويل.

الزراعة المطرية: مستقبل غير مؤكد

رغم أن 66% من الإنتاج الغذائي العالمي لا يزال يعتمد على الزراعة المطرية، إلا أن هذه الأخيرة تواجه مخاطر متزايدة. على سبيل المثال، 75% من إنتاج الذرة العالمي يعتمد على الأمطار دون الري في دول مثل الولايات المتحدة والصين والبرازيل. ولكن مع تغير المناخ الذي يؤدي إلى فترات جفاف أطول، وتأثير إزالة الغابات على أنماط هطول الأمطار، تصبح الزراعة المطرية أكثر تقلبًا.

التحرك نحو مستقبل يعاني من ندرة المياه

رغم هذه التحديات، فإن الأزمة ليست حتمية. من خلال تنفيذ سياسات ذكية تعالج العلاقة بين إنتاج الغذاء وإدارة المياه والحفاظ عليها، يمكن للحكومات والشركات حماية الأمن الغذائي. يمكن أن تساهم استراتيجيات مثل تقييم مخاطر المياه، تقليل هدر الطعام، وتشجيع الحلول القائمة على الطبيعة في تحقيق توازن بين إنتاج الغذاء والإدارة المستدامة للموارد المائية.

هناك عدة استراتيجيات يمكن أن تساعد:

• تقييم مخاطر المياه: يجب على الحكومات والشركات استخدام أدوات تستند إلى البيانات مثل منصة أكوادكت التابعة لمعهد الموارد العالمية لتقييم مخاطرها المتعلقة بالمياه. يعد وضع أهداف واضحة لاستخدام المياه العذبة تتماشى مع أهداف الاستدامة أمرًا بالغ الأهمية.

• تقليل هدر الطعام: حوالي 25٪ من المياه المستخدمة في الزراعة تُستخدم لزراعة طعام لا يتم تناوله. تقليل الهدر على جميع المستويات، من المزارع إلى المنازل، يمكن أن يخفف الضغط على الموارد المائية.

• تغيير الأنظمة الغذائية: تقليل استهلاك الأطعمة التي تتطلب كميات كبيرة من المياه مثل اللحوم الحمراء لصالح بدائل نباتية يمكن أن يقلل بشكل كبير من الضغط على المياه.

• الاستثمار في الري الفعال: يمكن للمزارعين التحول إلى طرق ري أكثر كفاءة في استخدام المياه وزراعة محاصيل أقل استهلاكًا للمياه، مما يساعد في تقليل الهدر المائي.

• الترويج للحلول القائمة على الطبيعة: حماية الغابات وتبني ممارسات زراعية متجددة مثل الزراعة الحرجية يمكن أن يساعد في تنظيم إمدادات المياه وتقليل الحاجة إلى الري.

• ضمان إدارة عادلة للمياه: يجب أن تعطي أنظمة توزيع المياه الأولوية للمزارعين الصغار والمجتمعات المحلية بدلاً من المصالح التجارية الكبرى، لضمان الأمن المائي للجميع.

التوفيق بين الحاجة إلى زيادة الإنتاج الغذائي ومتطلبات الحفاظ على المياه سيكون أمرًا حاسمًا للمستقبل. لمواجهة هذا التحدي، يجب على العالم إعطاء الأولوية اليوم لإدارة المياه بشكل مستدام لضمان مستقبل يتوفر فيه الطعام والماء للجميع.